椰蓉桃酥是一种传统的中式糕点，口感香甜可口，非常适合作为下午茶点心。以下是一份椰蓉桃酥的家常做法，供您参考：

材料：

- 桃酥：200克

- 椰蓉：200克

- 黄油：200克

- 糖：100克

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量

步骤：

1. 将桃酥切成约2厘米见方的小块，备用。

2. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖和鸡蛋，用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌均匀，直到成为面团。

4. 将椰蓉和面团混合在一起，用力搅拌均匀。

5. 将椰蓉面团分成每个约20克的小块，将桃酥面团分成每个约10克的小块。

6. 将小块的椰蓉面团和桃酥面团放在一起，用手捏成圆形。

7. 把面团放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，或直到桃酥表面变成金黄色。

8. 取出烤盘，将椰蓉桃酥放在盘子上即可食用。

分析：

这份家常做法简单易行，适合家庭制作。椰蓉桃酥的馅料丰富，口感香甜可口，非常适合作为下午茶点心。桃酥的外皮酥脆，内部柔软，口感丰富，是一份不错的选择。

观点：

椰蓉桃酥是一种非常受欢迎的中式糕点，口感香甜可口，非常适合作为下午茶点心。家庭制作椰蓉桃酥简单易行，可以根据自己的口味调整馅料和桃酥的大小。

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