布列塔尼奶油蛋糕是一种口感轻盈、柔软、湿润的蛋糕，通常用布列塔尼风味的奶油来装饰，口感独特。下面是布列塔尼奶油蛋糕的家常做法：

材料：

- 面粉

- 糖

- 鸡蛋

- 牛奶

- 布列塔尼风味奶油

- 香草精

步骤：

1. 将面粉、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑、细腻。

3. 加入布列塔尼风味奶油，用手动打蛋器或电动打蛋器搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕熟透。

5. 取出蛋糕，冷却架上冷却。

6. 将蛋糕切成均匀的小块，即可食用。

布列塔尼奶油蛋糕的做法需要一些技巧和耐心，如果操作不当可能会导致蛋糕口感不好。在制作过程中，需要严格控制面糊的湿度和温度，确保蛋糕能够烤好并且口感细腻。另外，在加入布列塔尼风味奶油时，需要搅拌均匀，以确保口感丰富。

布列塔尼奶油蛋糕是一种口感独特、营养丰富的蛋糕，值得一试。

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