【泰式鸡油饭的做法】泰式鸡油饭怎么做_泰式鸡油饭的家常做法

泰式鸡油饭是一道常见的泰国美食，做法简单，口感鲜美。下面是一份泰式鸡油饭的家常做法，供参考。

所需材料：

- 鸡腿肉2个

- 米饭适量

- 鸡油适量

- 青葱适量

- 姜片适量

- 大蒜瓣适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 糖适量

- 辣椒面适量

- 鸡蛋2个

- 盐适量

做法：

1. 鸡腿肉去骨去皮，切成小块。放入碗中，加入酱油、料酒、糖、盐、辣椒面和鸡蛋，搅拌均匀腌制20分钟。

2. 锅中热油，放入姜片和大蒜瓣煸炒出香味，再加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

3. 倒入适量清水，烧开后转小火炖煮10分钟，直到鸡肉变得软烂。

4. 锅中加入适量的鸡油，放入青葱和姜片煸炒出香味。

5. 将煮鸡的汤汁倒入锅中，加入适量的糖，煮至糖融化。

6. 将米饭放入锅中，翻炒均匀。

7. 最后，将鸡油饭放入锅中，翻炒均匀即可。

泰式鸡油饭是一道口感鲜美、营养丰富的美食，既适合作为早餐，也可以作为午餐或晚餐。在制作过程中需要注意火候和时间，以确保鸡肉和米饭熟透。如果喜欢辣味，可以适量添加辣椒面。