毛毛虫面包是一种传统的法国面包，因为形状像毛毛虫而得名。它的做法相对复杂，需要经过多次发酵和烘烤，因此不是家庭制作能够完成的。

法国毛毛虫面包的做法如下：

材料：

- 高粉 500克

- 酵母 10克

- 糖 25克

- 盐 5克

- 温水 350毫升

- 橄榄油 适量

- 鸡蛋 1个

步骤：

1. 将高粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起，搅拌成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓5分钟，然后将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。

3. 将发酵后的面团取出来，将面团揉搓20分钟，然后分成10个大小相等的面团。

4. 将每个面团搓成细长的形状，然后擀成长条状。

5. 将擀成长条状的面团卷起来，然后将两端拉长，再次卷起来。

6. 将卷好的面包放入烤盘，在温暖的地方再次发酵30分钟。

7. 在发酵好的面包上刷上一层橄榄油，然后撒上一层燕麦粉。

8. 将面包放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到面包表面呈金黄色。

家庭制作毛毛虫面包需要考虑到很多因素，比如面团的发酵时间、烤箱的温度和湿度等等。如果不具备相关的制作经验，建议寻求专业的面包制作帮助。另外，由于毛毛虫面包比较干燥，需要保存在干燥、通风的地方，避免受潮和变形。

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