金银小馒头是一道非常受欢迎的中式甜点，它的外观金黄色，闪闪发光，口感香甜可口。以下是金银小馒头的家常做法：

材料：

- 面粉 200克

- 白糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 水 150毫升

- 食用油 适量

- 青葱 适量

- 红枣 适量

步骤：

1.将面粉和白糖混合在一起，倒入鸡蛋液，慢慢地搅拌成面团。

2.将面团揉成一个大球，然后擀成薄片。

3.将薄片卷成卷，把卷好的卷切成小段。

4.把小段捏成花朵形状，然后在每个花朵中间放入一颗红枣。

5.在蒸锅里加入适量的水，把做好的金银小馒头放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

分析：

金银小馒头的做法简单易学，适合家庭制作。在面团的制作中，面粉、白糖、鸡蛋和水的比例可以根据个人口味进行调整，但一般情况下，面粉和白糖的比例应该控制在1:1左右。面团的揉制也很重要，可以增强馒头的口感和形状。

在金银小馒头的制作中，红枣和食用油也可以根据个人口味加入。红枣可以增加甜度，而食用油则可以保持小馒头的湿润度。

在蒸金银小馒头时，蒸锅的水应该足够热，这样蒸出来的小馒头才会金黄色、香甜可口。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！