【Crostata～简易水果塔的做法】Crostata～简易水果塔怎么做_Crostata～简易水果塔的家常做法
发布时间: 2023-06-19
crostata(可颂塔)是一种由酥皮和水果馅制成的传统甜点，口感酥脆，甜而不腻。以下是一份简单的 Crostata 家常做法，供参考：
材料：
- 1 杯酥皮材料(如 4 层酥皮，每层约 130 克)
- 2 杯水果馅(如草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等)
- 2 汤匙糖
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯面粉
- 1/4 杯酥油
步骤：
1. 将酥皮材料分成 4 份，每份约 130 克。将一份酥皮放在烤盘上，用厨房纸巾抹平。
2. 在酥皮上刷一层酥油，然后将其他 3 份酥皮堆叠在上面，用手掌压平。
3. 在堆叠好的酥皮上涂上一层糖和盐，然后撒上一些面粉。
4. 将涂好糖和面粉的酥皮卷起来，然后用刀子将其切成 4 块。
5. 将水果馅放在一块酥皮上，用手掌将其压实。
6. 将其他 3 块酥皮堆叠在水果馅上面，用手掌压平。
7. 在堆叠好的酥皮上刷一层酥油，然后再次卷起来，用刀子将其切成 4 块。
8. 将切好的四个酥皮塔放在烤盘上，然后在表面撒上一些面粉。
9. 预热烤箱至 350°F(175°C)，将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到表面变成金黄色。
10. 取出烤盘，将四个酥皮塔平放在烤盘上，让其冷却 10 分钟。
11. 将四个酥皮塔从烤盘上取下，放在桌子上，用刀子将塔边切整齐。
12. 将水果馅放在塔的中心，然后将塔再次卷起来，用刀子将其切成适当大小的块。
结论：
Crostata 简易水果塔是一道简单、美味的家常甜点，所需材料简单，制作过程中也相对容易。通过简单的步骤，可以制作出口感酥脆、甜而不腻的 Crostata 塔。
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材料：
- 1 杯酥皮材料(如 4 层酥皮，每层约 130 克)
- 2 杯水果馅(如草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等)
- 2 汤匙糖
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯面粉
- 1/4 杯酥油
步骤：
1. 将酥皮材料分成 4 份，每份约 130 克。将一份酥皮放在烤盘上，用厨房纸巾抹平。
2. 在酥皮上刷一层酥油，然后将其他 3 份酥皮堆叠在上面，用手掌压平。
3. 在堆叠好的酥皮上涂上一层糖和盐，然后撒上一些面粉。
4. 将涂好糖和面粉的酥皮卷起来，然后用刀子将其切成 4 块。
5. 将水果馅放在一块酥皮上，用手掌将其压实。
6. 将其他 3 块酥皮堆叠在水果馅上面，用手掌压平。
7. 在堆叠好的酥皮上刷一层酥油，然后再次卷起来，用刀子将其切成 4 块。
8. 将切好的四个酥皮塔放在烤盘上，然后在表面撒上一些面粉。
9. 预热烤箱至 350°F(175°C)，将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到表面变成金黄色。
10. 取出烤盘，将四个酥皮塔平放在烤盘上，让其冷却 10 分钟。
11. 将四个酥皮塔从烤盘上取下，放在桌子上，用刀子将塔边切整齐。
12. 将水果馅放在塔的中心，然后将塔再次卷起来，用刀子将其切成适当大小的块。
结论：
Crostata 简易水果塔是一道简单、美味的家常甜点，所需材料简单，制作过程中也相对容易。通过简单的步骤，可以制作出口感酥脆、甜而不腻的 Crostata 塔。
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