孢子甘蓝、小胡萝卜、羽衣甘蓝都是常见的家常蔬菜，它们的营养价值很高，口感清爽，非常适合作为早餐食用。以下是这三种蔬菜的家常做法：

1. 孢子甘蓝

将孢子甘蓝切成均匀的小块，加入适量的橄榄油和盐，拌匀后腌制10分钟。然后将孢子甘蓝放入烤盘中，撒上一些切碎的柠檬汁，放入预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟即可。

2. 小胡萝卜

将小胡萝卜切成均匀的小块，加入适量的橄榄油和盐，拌匀后腌制10分钟。然后将小胡萝卜放入烤盘中，撒上一些切碎的柠檬汁，放入预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟即可。

3. 羽衣甘蓝

将羽衣甘蓝切成均匀的小块，加入适量的橄榄油和盐，拌匀后腌制10分钟。然后将羽衣甘蓝放入烤盘中，撒上一些切碎的柠檬汁，放入预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟即可。

对于这三种蔬菜的做法，我认为可以根据个人喜好进行调整。例如，如果你喜欢更加口感清爽的蔬菜，可以省略腌制步骤，或者将孢子甘蓝和羽衣甘蓝混合一起烤，以增加蔬菜的口感和香味。另外，对于不同的蔬菜，可以根据自己的口味进行适当的调味，例如加入适量的黑胡椒、大蒜等，以增加蔬菜的味道。

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