【迷你纸杯蛋糕的做法】迷你纸杯蛋糕怎么做_迷你纸杯蛋糕的家常做法
发布时间: 2023-06-20
迷你纸杯蛋糕是一种小型的蛋糕，通常直径在3-4厘米之间，非常适合下午茶或小零食。以下是一份迷你纸杯蛋糕的家常做法：
材料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 糖 50克
- 柠檬汁 2滴
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 25克
- 蛋糕油 25克
- 牛奶 25克
- 香草精 1/4茶匙
步骤：
1. 将低粉和盐混合，筛入碗中。
2. 打入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁和盐，继续搅拌均匀。
4. 加入黄油和蛋糕油，继续搅拌均匀。
5. 倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
6. 用刮刀把面糊拌匀，直到面糊光滑无颗粒。
7. 把面糊倒入已经涂油的纸杯模具中，轻轻震动一下，使面糊分布均匀。
8. 将纸杯模具放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。
9. 在烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉架上等待其冷却。
10. 将香草精加入牛奶中，加热至煮沸。
11. 把煮沸的牛奶倒入冷却好的蛋糕中，即可享用。
分析：
这份迷你纸杯蛋糕的做法简单易懂，所需材料也比较少。但是，由于蛋糕尺寸较小，需要谨慎操作，以免蛋糕烤焦或烤糊。此外，由于蛋糕油的含量较低，口感可能会略微油腻，建议搭配一些清爽的饮品一起享用。
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材料：
- 低粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 糖 50克
- 柠檬汁 2滴
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 25克
- 蛋糕油 25克
- 牛奶 25克
- 香草精 1/4茶匙
步骤：
1. 将低粉和盐混合，筛入碗中。
2. 打入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁和盐，继续搅拌均匀。
4. 加入黄油和蛋糕油，继续搅拌均匀。
5. 倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
6. 用刮刀把面糊拌匀，直到面糊光滑无颗粒。
7. 把面糊倒入已经涂油的纸杯模具中，轻轻震动一下，使面糊分布均匀。
8. 将纸杯模具放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。
9. 在烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉架上等待其冷却。
10. 将香草精加入牛奶中，加热至煮沸。
11. 把煮沸的牛奶倒入冷却好的蛋糕中，即可享用。
分析：
这份迷你纸杯蛋糕的做法简单易懂，所需材料也比较少。但是，由于蛋糕尺寸较小，需要谨慎操作，以免蛋糕烤焦或烤糊。此外，由于蛋糕油的含量较低，口感可能会略微油腻，建议搭配一些清爽的饮品一起享用。
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