牛奶炖红米是一道常见的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。以下是牛奶炖红米的家常做法:
材料:
- 红米 100克
- 牛奶 200毫升
- 冰糖 适量
- 红枣 10个
- 姜片 适量
做法:
1. 将红米洗净,放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸。
2. 加入冰糖,转小火炖煮约10分钟,直到红米变得柔软。
3. 加入红枣和姜片,继续炖煮5分钟。
4. 将牛奶倒入锅中,搅拌均匀,继续炖煮10分钟,直到牛奶变稠。
分析:
这道家常菜的营养丰富,其中红米富含碳水化合物、蛋白质、维生素C等营养成分,而牛奶则富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分,能够为身体提供充足的能量和营养。
这道家常菜的口感鲜美,汤汁浓稠,口感丰富,非常适合日常食用。同时,它的做法简单易学,非常适合家庭制作。
综上所述,牛奶炖红米是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,非常适合日常食用。
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