【万圣节的蛋白霜糖小鬼的做法】万圣节的蛋白霜糖小鬼怎么做_万圣节的蛋白霜糖小鬼的家常做法

万圣节的蛋白霜糖小鬼的做法_万圣节的蛋白霜糖小鬼的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备材料：蛋白，糖，水，香草精，柠檬汁。

2. 打蛋白：将蛋白打入碗中，加入1/4茶匙的盐，用电动搅拌器打发至硬性发泡(蛋白打发时，搅拌器搅拌一下蛋白，然后迅速将其倒入剩下的蛋白中，继续搅拌)。

3. 糖溶液：将100克糖和100毫升水混合，用电动搅拌器搅拌至糖完全溶解。

4. 蛋白霜：将打发的蛋白倒入糖溶液中，继续搅拌至糖溶液变稠。

5. 装饰：将蛋白霜倒入模具中，冷藏至凝固。

6. 切割：取出模具，将凝固的蛋白霜切成小块，即可享用。

观点：

蛋白霜糖小鬼的做法简单易做，是一种适合家庭制作的小甜点。蛋白霜糖小鬼口感甜美，非常适合作为万圣节的糖果。如果喜欢更硬的口感，可以在蛋白霜中多加一些糖，或者将蛋白霜冷藏一段时间，使其更加硬实。不过，要注意控制糖的摄入量，避免摄入过多的糖分。