无油无糖的牛油果香蕉核桃蛋糕是一道健康美味的甜品，它的制作需要一些特殊的材料和技巧，以下是制作该甜品的家常做法：

材料：

- 牛油果 1个

- 香蕉 2个

- 核桃 5个

- 鸡蛋 3个

- 糖 30克

- 面粉 50克

- 植物油 20克

步骤：

1. 将牛油果、香蕉和核桃去皮，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入30克糖，打散备用。

3. 将面粉筛入碗中，加入植物油，搅拌均匀。

4. 将牛油果、香蕉和核桃混合，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕熟透。

6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在盘子上，用刀子将底部切掉，然后切成小块。

分析：

制作无油无糖的牛油果香蕉核桃蛋糕需要一些特殊的材料和技巧，其中最重要的特点是使用无油和无糖的原材料，这是为了确保甜点的健康和美味。此外，使用核桃和香蕉作为主要配料也有助于提高甜点的营养价值。

在制作过程中，需要将牛油果、香蕉和核桃切成小块，这样有助于更好地混合甜点材料，制作出更加均匀的质地。此外，在制作蛋糕时需要使用植物油，这有助于增加甜点的口感和香气。

制作无油无糖的牛油果香蕉核桃蛋糕需要一些特殊的材料和技巧，但如果能掌握这些技巧，就可以制作出健康美味的甜点。

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