家常寿司是一种以饭团为主料，搭配各种蔬菜、海鲜、水果等食材制成的传统日本料理。家常寿司的做法如下：

材料：

- 白饭

- 黄瓜

- 胡萝卜

- 金枪鱼

- 鳗鱼

- 草莓

- 蓝莓

- 鸡蛋

- 紫菜

- 醋

- 糖

- 盐

做法：

1. 将白饭煮熟，然后切成约2-3厘米的小块。

2. 将黄瓜、胡萝卜、金枪鱼、鳗鱼和草莓洗净，切成小块。

3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和醋，搅拌均匀。

4. 将紫菜剪成小块，放入平底锅中，用中火煎至底部。

5. 将打好的鸡蛋液倒入平底锅中，用中小火煎至鸡蛋熟透。

6. 将煎好的紫菜铺在寿司帘上，将切好的白饭块铺在紫菜上，再铺上黄瓜、胡萝卜、金枪鱼、鳗鱼和草莓。

7. 将鸡蛋液均匀地倒在寿司上，然后卷起来，用寿司帘子固定好。

8. 将卷好的寿司切成块状，即可享用。

家常寿司的做法简单易懂，可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。例如，可以加入一些蔬菜或水果，或者将金枪鱼或鳗鱼替换成其他的食材，制作出不同口味的寿司。

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