杨梅干是一种传统的中国零食，通常用新鲜的杨梅制作，经过晾干、烘烤等步骤制成。以下是杨梅干的常见家常做法：

材料：

- 新鲜杨梅

- 盐

- 烤箱

步骤：

1. 将新鲜杨梅洗净，去掉蒂部，然后用手将杨梅轻轻捏碎。

2. 将处理好的杨梅放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将大碗中的杨梅放入烤箱中，用200度的温度烤约15-20分钟，直到杨梅熟透。

4. 取出烤好的杨梅，用厨房纸巾吸去多余的水分，然后将其晾干。

5. 将晾干的杨梅放入烤箱中，用250度的温度烤约20分钟，直到外皮变得坚硬。

6. 取出烤好的杨梅，用厨房纸擦干外皮，然后将其晾干即可。

观点：

杨梅干是一种健康、美味的零食，富含纤维素、维生素和矿物质等营养成分。自制杨梅干不仅卫生，而且可以根据自己的口味进行调整，比如增加或减少盐的用量等。此外，自制杨梅干也方便快捷，不需要购买现成的零食，适合家庭制作。

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