抹茶生巧是一种传统的中国糕点，以其细腻的质地和浓郁的抹茶味道而著称。下面是一份家常抹茶生巧的做法，供参考。

材料：

- 抹茶粉 2克

- 热水 50毫升

- 糯米粉 100克

- 热水 50毫升

- 食用油 适量

- 糖 适量

步骤：

1. 将抹茶粉放入碗中，加入50毫升热水，搅拌均匀直至抹茶粉溶解。

2. 将糯米粉放入碗中，加入50毫升热水，搅拌均匀直至糯米粉熟悉。

3. 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的糖，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 取出模具，将生巧倒出来，即可食用。

观点：

抹茶生巧入口即化，是因为抹茶粉的细腻质地和浓郁的抹茶味道，使得生巧表面非常柔软，口感细腻，而且抹茶的味道非常浓郁。在制作过程中，使用糯米粉和热水的混合，使得生巧更加柔软，易于咀嚼和消化。糖的选择也非常重要，适量的糖可以增强生巧的口感和味道，但不宜过多，以免过于甜腻。

抹茶生巧是一种经典的中国糕点，既美味又健康。如果喜欢抹茶的味道，可以尝试在家里制作一份。

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