请针对【茄子洋葱饼简约版本的做法】茄子洋葱饼简约版本怎么做_茄子洋葱饼简约版本的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 6:47:05 ('互联网')

茄子洋葱饼是一种传统的中式面食，通常是用面粉、淀粉、鸡蛋、水等食材制成的，口感酥脆，味道鲜美。下面是茄子洋葱饼简约版本的做法，供参考。

茄子洋葱饼的做法：

材料：

- 面粉 150克

- 淀粉 30克

- 鸡蛋 2个

- 水适量

- 茄子 1个

- 洋葱 1个

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1.将面粉和淀粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2.把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3.茄子去皮，切成小块，洋葱切碎。

4.在薄片上撒上适量的盐、胡椒粉和油，把茄子和洋葱放在上面。

5.把薄片卷起来，把两端捏紧，擀成长条状。

6.把长条卷成卷，把两端捏紧，擀成薄饼。

7.在平底锅中加入适量的油，把饼放入锅中。

8.煎至两面金黄色，取出备用。

9.在平底锅中加入适量的油，放入饼翻炒均匀。

10.把饼放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮约1-2分钟，直到饼熟透。

11.取出饼，切成小块，即可享用。

分析：

这款茄子洋葱饼简约版本的做法简单易学，口感酥脆，味道鲜美，适合家庭日常食用。在制作过程中，需要注意面团的揉制和擀成薄片的技巧，以便制作出更好的饼状。此外，在煎制饼时，需要注意火候和时间，以便让饼熟透而不焦糊。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码