烤鸡翅(大喜大烤肉酱版)是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常用酱油、糖、醋、料酒、葱、姜等调料腌制一段时间，再用烤箱或炭火烤至金黄色。以下是一份大喜大烤肉酱版的家常做法，供您参考：

材料：

- 鸡翅中 500克

- 大喜大烤肉酱 2汤匙

- 酱油 1汤匙

- 糖 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 葱 适量

- 姜 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以利腌制和烤制。

2. 将鸡翅中放入碗中，加入大喜大烤肉酱、酱油、糖、料酒、醋和适量的食用油，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤20分钟左右，中途翻一次面，直到鸡翅中表面呈金黄色。

4. 取出烤盘，将鸡翅中取出，用厨房纸巾擦干表面的油份。

5. 撒上适量的葱花和姜片，再重新放入烤箱，用200度烤10分钟左右，直到葱花和姜片熟透即可。

分析：

这道烤鸡翅的做法简单易学，而且口感鲜美。腌制鸡翅的过程中，加入了大喜大烤肉酱、酱油、糖、料酒和醋等调料，这些调料能够给鸡翅中带来丰富的口感和香气。在烤制过程中，加入了葱、姜等调料，能够提升鸡翅的口感和香味，同时还有淡淡的葱花香味。

观点：

烤鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且简单易学，适合家庭日常食用。在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好，调整调料的用量，制作出自己喜欢的口味。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！