百合清酿是源自琅琊榜的一种传统酿制酒，以百合、白酒和蜂蜜为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。下面是一份家常做法，供参考：

所需材料：

- 百合 100 克

- 白酒 500 毫升

- 蜂蜜 适量

步骤：

1. 将百合洗净，切成小块，放入一个大碗中。

2. 加入白酒，搅拌均匀，使每一片百合都浸泡在酒中。

3. 将容器密封，放在温暖通风的地方，发酵 1-2 天，直到酒味变浓，百合变得柔软。

4. 将发酵好的酒倒入一个大锅中，加热至 80-90°C，不同的人口味可能不同，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

5. 将酒倒入容器中，冷却至室温即可饮用。

分析：

百合清酿的制作方法简单，口感清爽，适合在夏季饮用。百合具有止咳润肺、清热解暑等功效，与白酒和蜂蜜的搭配，可以促进血液循环，增强身体免疫力，有助于保持健康。不过，百合清酿的酒精度数较低，不要过量饮用。

百合清酿虽然是一道传统美食，但并不是所有人都喜欢。如果喜欢口感更浓郁、味道更甜的酒，可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜。另外，由于百合清酿的酒精度数较低，建议适量饮用，以保持健康。

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