本品为硝酸盐类钠钾石族矿物钾硝石。又叫消石。化学分子式KNO3或NaNO3,主含硝酸钾(KNO3)。　 【性状】　本品天然品为皮壳状、束丝状、针状及毛发状的集合体。人工制成者呈假立方系之柱状结晶，与文石的柱状结晶颇相似。浅灰色、白色或无色。条纹白色，微透明，玻璃光泽，性脆。无臭，味苦且凉。　 【鉴别