【树莓在家做#辣白菜年糕火锅升级版的做法】树莓在家做#辣白菜年糕火锅升级版怎么做_树莓在家做#辣白菜年糕火锅升级版的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
馋辣白菜了,馋年糕了,馋火锅了,中午走起!
既然是辣白菜年糕火锅,所以主料就是辣白菜、年糕,再有辣椒酱做锅底,其它都是随意的。
2人份的量,两碗水就OK。
用料
油
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1勺
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辣白菜
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100
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柿子
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1个
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芝士年糕
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12个
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香菇
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10颗
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豆腐干
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6块
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蔬菜
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随意
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面条
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随意
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马苏里拉芝士
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随意
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韩式辣椒酱
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2勺
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凉开水
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2碗
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鱼肠
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1根
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树莓在家做#辣白菜年糕火锅升级版的做法
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所有用料都是随意,按自己的口味来。
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锅中加入1勺半的油,加入五香粉出沫提示七八分热,加入切好的辣白菜连同汤翻炒,再加入西红柿翻炒,出味后加入两碗水,待水烧开。
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加入两勺辣椒酱,然后按照易熟的程度先加年糕等等。剩下的基本都是入锅即熟的食材,这里就要注意入味了。
小贴士
1,原料准备好;
2,快速发香菇法:适量香菇加水放入密封盒,浸泡大约5min,然后密封盒子来回摇晃,让香菇舒展开,10min后再操作一次,3次下来香菇就发好了。
3,面条需要提前煮好,放于冷水备用。
4,不要把芝士放在蔬菜上,难缠呀。
5,辣椒酱和辣白菜都够咸够味,所以我没放盐和任何调料。
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