【红烧源汁鲜鲍鱼(快手版)的做法】红烧源汁鲜鲍鱼(快手版)怎么做_红烧源汁鲜鲍鱼(快手版)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
2015年十一黄金周的最后一天,从威海回京的同事带来了一些山东特产,其中一包是大只的鲜鲍鱼。之前都是蒸熟后浇汁吃,这次试试海边人的豪爽吃法……用青椒炒~
用料
鲜鲍鱼
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20只
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青椒、红椒
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各两个
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葱段、姜丝、蒜末
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若干
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海天海鲜酱油
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两勺
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白糖
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一勺
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盐
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少量
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红烧源汁鲜鲍鱼(快手版)的做法
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鲍鱼洗干净
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去除内脏,装深盘(便于存鲍鱼汁)。
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蒸锅上汽后放入蒸8分钟,取出后在鲍鱼肉上切花刀(蒸鲍鱼的汁留着备用)。
炒锅放油烧热后放入青、红椒,葱姜蒜末爆香。
倒入切好花刀的鲍鱼翻炒,加入酱油、鲍鱼原汁、白糖、盐,收汁后盛盘。
红烧源汁鲜鲍鱼(快手版)的答疑
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