【花生一口酥的做法】花生一口酥怎么做_花生一口酥的家常做法
2022/12/11 14:09:19 ('互联网')
简介
根据sammy的配方改的，甜度刚好，不需要再减糖了，能做2份，我这个大小一枚共70块小小酥
用料
花生一口酥的做法
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将软化的黄油加入糖粉用打蛋器打发至发白
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将鸡蛋打散留四分之一在碗里，（后面的步骤6用到）剩余倒入打发的黄油中，用打蛋器继续一起打，搅匀即可
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将低粉过筛倒入步骤2中的料理盆，用橡皮刮刀搅拌至无干粉
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生花生倒入锅中小火炒熟（不要放油，不能变焦），剥除花生皮，用擀面杖将花生压碎成花生碎（这个步骤可以省略，直接买现成的花生碎）
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将花生碎倒入步骤3中的面团中，跟面团搅拌均匀，然后将面团分成一个个小圆球放入烤盘，最后压扁成圆形小饼干，烤箱165度预热10分钟
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步骤2中剩下的打散的鸡蛋液中加入黑芝麻，搅拌均匀后用小毛刷在烤盘中的圆形饼干表层刷上鸡蛋液，最后放入烤箱中层烤10～15分钟，烤的时候注意表面上色情况
小贴士
温度和时间可以按照自己的烤箱设置，这个方子的甜度正好
花生一口酥的答疑
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