1.山药250g(铁棍山药口感味道较好,且营养价值高)2.山药洗净去皮,切成短或小块蒸熟(去皮时记得要带手套)3.山药蒸熟后稍微放凉,压成泥4.在山药泥里加小许牛奶,搅拌均匀,使山药泥不那么干5.取喜欢的模具,我用的是饼干模具,在模具里装三分之一的山药泥,拿 小勺压,铺上一层玫瑰酱,再加一层山药泥压实6.完全压平实后,只要轻轻一推便能顺利脱模哦7.制作完成后的山药糕放冰箱冷藏一个小时定型,口感更佳哦。
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