【红烧肉炖土豆的做法】红烧肉炖土豆怎么做_红烧肉炖土豆的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
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猪肉
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一斤左右
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土豆
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喜欢吃的话一大个
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葱
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适当
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姜
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适当
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八角
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适当
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花椒
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适当
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干红辣椒
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适当
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盐，五香粉，味精，鸡粉，
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适当
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冰糖或白糖
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适当
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生抽
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适当
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老抽
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适当
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红烧肉炖土豆的做法
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猪肉洗净切成1-2厘米方块 焯水 捞掉浮沫 捞出自然冷却 备用。
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土豆切方块备用
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姜葱切片备用
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起油锅 小火炒出糖色 下肉 翻匀
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将肉用铲子推到锅一侧 放入姜、葱、八角、花椒、干红辣椒翻炒。和肉一起翻匀 加入酱油 温水 没过肉稍多一点 。加入调料 （现在不加盐）大火烧开 转小火 35分钟左右
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加入土豆 再闷十分钟左右加入盐即可出锅
红烧肉炖土豆的答疑
