【自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了的做法】自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了怎么做_自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
lz从小吃腐乳长大,lz一女同事身高168,皮肤白皙,娇媚动人,她妹却只有150,她爸妈也不是高个,她也特别爱吃腐乳,她归功于她妈坏她的时候吃了很多腐乳,怀她妹时没吃。后来度娘了一下,发现自然发酵的腐乳确实营养丰富,富含多种氨基酸,微量元素。
当然,最关键的是,儿子考这个下饭啊,一小团可以干掉一碗了,成就感倍增
用料
石磨石膏豆腐
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一团
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辣酱粉
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适量
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盐
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适量
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花生油
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适量
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自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了的做法
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自己磨的水磨豆腐,一定要石膏磨的才好,打成小方块。
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摊开在篮子里,上面盖上纱布,室温下放置
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看天气,夏天的话一晚,冬天就久一点,等到豆腐上面起了白毛就可以了
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撒盐,
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滚辣椒粉,打滚
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装瓶,然后倒上花生油,油可以换成茶油,芝麻油什么的。
其实可以不加油,加油是怕坏,如果不加油就放冰箱,不会继续发酵
小贴士
豆腐乳一定要在气候条件好的地方才能进行,如果环境不好就会长绿毛,比如广州,就做不了腐乳。
自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了的答疑
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