【随便炒面的做法】随便炒面怎么做_随便炒面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
在西安读书呆了5年,爱上了面食,,家里的青菜,冰箱里的香肠肉丸子都可以随心所欲炒出超美味的面,所以我叫它随便炒面,随便放点啥都美味
用料
手工面
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240克
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包菜
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1/4个
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自己做的肉丸子
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1个
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植物油
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适量
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蚝油
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适量
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孜然(根据自己口味)
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适量
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盐
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适量
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鸡蛋
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1个
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随便炒面的做法
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将包菜切粗丝,火腿肠切成小方块或者粗条,肉丸子切小块
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锅里放入食用油,将打散的鸡蛋里放一小勺水或者牛奶,放入炒锅,鸡蛋炒好后,盛出备用
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再将少量食用油倒入锅内,放入包菜丝,进行翻炒,如果喜欢吃软一些的包菜,可以放少量水翻炒即可。
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包菜丝炒软后,将火腿,肉丸子,鸡蛋倒入锅内,一起翻炒,之后放入适量蚝油。
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之后撒些孜然,盐,炒匀,倒入煮好的面条,翻炒,出锅即可。
小贴士
鸡蛋放少量水或牛奶,可以使炒出来的鸡蛋更嫩滑。
如果喜欢吃辣的同学,可以放入适量的干辣椒,或者家里有辣椒油,老干妈,都可以放进去炒。
随便炒面的答疑