番茄切小块（可先用热水轻烫去皮）

锅内放少许油倒入切好的番茄，待番茄炒软，放入番茄酱（亨氏），继续翻炒，待汤汁浓稠。

加水大火烧开，转小火焖20分钟。

转中火放入粉丝、肥牛。待开锅粉丝煮软后关火。加入盐、耗油调味。