在异国的第一个感恩节，和结识不到半月的几家朋友一起，做了一顿丰盛的感恩节晚餐。巧的是，恰好有朋友和我一样是食素的，家里刚好有三四个小南瓜仔，南瓜又是感恩节的主角，在家里找了几样食材，做了这道南瓜盅。
说实话，这个所谓的南瓜，并不是真正意义上的南瓜，类似于我们的窝瓜，据说是日本品种，个头只有拳头大，所以挑了两个颜值比较高的来做。
这种南瓜曾经吃过一次，用东北乱炖的方式做的，并不是很喜欢。和东北的窝瓜相比，不够大，不够甜，不够厚，不够面。吃起来水水的感觉，味道寡淡。搜刮了家里的食材，可用的不多，南瓜的容量又实在太小，就选了香菇胡萝卜和洋葱来做内瓤。