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整鸡洗净 最好买土鸡 香
鸡油掏出来 放在电压力锅锅底 上面放两薄片姜
鸡的外层抹薄薄一层盐 腌制半小时左右让盐味渗入肉内
将鸡放于鸡油上 电压力锅 肉/鸡 档位 焖15min翻面 再焖15min 普通电饭锅煮饭档也可 但注意跳闸以后再按下去接着焖
焖熟即可 按自己口味调蘸料佐食
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