【干锅茶树菇的做法】干锅茶树菇怎么做_干锅茶树菇的家常做法
2022/12/11 14:09:06 ('互联网')
用料
| 干茶树菇 五花肉 姜 蒜 | |
| 青椒 干辣椒 生抽 老抽 | |
| 花椒粒 盐 |
干锅茶树菇的做法
-
干茶树菇去除根脚，提前泡发，淘净泥沙，洗净沥干备用；
-
五花肉切片（粗丝也行），姜、蒜剁末、青椒切片、干辣椒剪节备用；
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热油下五花肉煸干水分至出油，烹入生抽、老抽（不喜欢上色太深的可不用老抽），炒出香味后把五花肉控油铲起；
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底油下姜蒜末、干辣椒节、花椒粒煸香，倒入茶树菇和耐心慢慢煸炒至茶树菇水份干燥；
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倒入五花肉一起炒（两分钟左右），加入青椒片断生，调盐味，起锅。
干锅茶树菇的答疑
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