【孔雀开屏的做法】孔雀开屏怎么做_孔雀开屏的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
|
扁鱼
|
|
|
蒸鱼豉油
|
适量
|
|
葱姜蒜
|
葱1/3 姜1/3 蒜两颗
|
|
青红尖椒
|
各两个
|
|
白胡椒粉
|
一勺
|
|
料酒
|
5勺
|
|
盐
|
3～4勺
|
孔雀开屏的做法
-
扁鱼只需卖家去鳞，内脏自己处理，保证鱼的完整性
-
去掉鱼头和鱼尾，准备一个盘子，放好姜和葱，等鱼腌制7分钟后备用
-
切片，让鱼的腹部可以链接，放入少许盐，胡椒粉，料酒腌制7分钟左右，把鱼放入摆有葱姜的盘子中
-
蒸7～8分钟即可
-
准备配料，葱姜蒜切末，尖椒切段，备用
-
把鱼放在摆有葱和姜的盘子上面，用配料摆造型，然后热油浇在鱼身上，大功告成
孔雀开屏的答疑
