制作甜酸汁：将一大勺番茄酱、一大勺白糖和一小勺生抽混合搅拌均匀。
面筋过水，去除豆腥味，然后切小块。
热油锅爆香蒜，煸炒青椒，然后盛出待用。
热油锅煸炒面筋，放入甜酸汁焖煮。
大火收汁，放入炒好的青椒和蒜翻炒片刻，盛盘，撒上葱花。
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