牛腩洗净切小块

姜切片，蒜和大料洗净备用

萝卜去皮洗净，切小块

牛肉，姜蒜和大料加水放在一起闷，我做四人份，大火烧开转小伙，要三个小时。

煲二个半小时时候后，把萝卜放入，在放生抽，盐和花椒粉，鸡粉，大火烧开转中小火煲十分钟小时。

关火撒上葱花香菜末