【手撕包的做法】手撕包怎么做_手撕包的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【手撕包的做法】手撕包怎么做_手撕包的家常做法

用料  

高筋面粉 300克
黄油 150克
白糖 50克
2克
牛奶 180克
酵母 4克

手撕包的做法  

  1. 除黄油所有材料放入面包机,启动一个和面程序,再启动一个发酵程序

    手撕包的做法 步骤1
  2. 室温软化后的黄油放在一张硅油纸上

    手撕包的做法 步骤2
  3. 表面也铺一张,慢慢擀成方形的饼

    手撕包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团擀成饼把黄油放在上面

    手撕包的做法 步骤4
  5. 包裹住捏紧,放冰箱冷藏半个小时左右

    手撕包的做法 步骤5
  6. 取出擀开

    手撕包的做法 步骤6
  7. 折起三分之一

    手撕包的做法 步骤7
  8. 再折,

    手撕包的做法 步骤8
  9. 再重复6至8的步骤2次,切成条

    手撕包的做法 步骤9
  10. 根据模具大小放入一条或者两条放模具,放入密封空间发酵2小时

    手撕包的做法 步骤10
  11. 涂上蛋液180度烤25分钟

    手撕包的做法 步骤11

小贴士

手撕包全靠黄油来的,要少吃,太油大了。烤的过程会有油不断滴下,下面最好放个烤盘

手撕包的答疑

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