【红曲芝麻面包花的做法】红曲芝麻面包花怎么做_红曲芝麻面包花的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【红曲芝麻面包花的做法】红曲芝麻面包花怎么做_红曲芝麻面包花的家常做法

用料  

牛奶 75克
1克
白糖 25克
玉米油 15克
鸡蛋 30克
高筋面粉 100克
全麦粉 50克
安琪耐高糖酵母 2.2克
红曲粉 6克
白芝麻 20克
蜂蜜 适量

红曲芝麻面包花的做法  

  1. 将除红曲粉、白芝麻、蜂蜜之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤1
  2. 面包机发面程序。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤2
  3. 程序结束后取出来整形。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤3
  4. 加入红曲粉,混合均匀。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤4
  5. 把面团擀成椭圆形。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤5
  6. 在面上涂抹一层蜂蜜。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤6
  7. 撒上白芝麻。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤7
  8. 由下往上卷起面皮。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤8
  9. 卷紧。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤9
  10. 捻紧封口。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤10
  11. 切片。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤11
  12. 把分割好的小圆面片放入烤盘如图摆好,以花型面团收住顶端。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤12
  13. 放在温暖处进行二次发酵,发酵温度控制在34~38度左右。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤13
  14. 放入预热好的烤箱,200度烤25分钟左右即可。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤14
  15. 凉后取出。

    红曲芝麻面包花的做法 步骤15

红曲芝麻面包花的答疑

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