三个蛋黄加30克细砂糖打发至颜色发白

加入玉米淀粉继续打匀

倒入铺上锡纸的烤盘应该是8寸的烤盘，我的有点大用锡纸折出了合适的大小

烤盘震出气泡200度烤5分钟，注意观察，烤出虎皮即可，取出放凉备用

两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入10克细砂糖用打蛋器打发

加入玉米油打匀

加入水打匀

筛入低筋面粉搅拌均匀备用

把剩下的糖分两次倒入蛋清打发至干性发泡

蛋清糊分两次拌入蛋黄糊

倒入烤盘，震出气泡，175度烤20分钟

虎皮蛋糕皮面朝下

盖上蛋糕芯

涂上果酱

卷起切开

小时候的味道

香甜温暖