材料洗好，下油，放姜丝，放萝卜丝，香菇，金针菇炒，加点盐，炒差不多加适量水，烧开多煮一会儿，加酱油适量，蔬菜出味，放入土豆泥，放醋，放料酒，盐，放芹菜就可出锅。爱吃辣可加辣椒