【凉拌鱼腥草】
食材：
鱼腥草（新鲜），香菜，作料

做法：
（1）鱼腥草和香菜（可用莴笋丝或芹菜替代）摘洗干净。

（2）先放少许盐，以及香油和花椒油，一起拌匀，腌几分钟。

（3）然后放白糖、白醋、酱油、味精、红油或红油豆豉之类的，这些作料，你可以调整，比如不要辣椒油之类的，拌匀就可以了。

（4）如果你能吃辣椒，你可以烤几个干辣椒，烤焦后捏碎。若有辣椒碎，可以直接用辣椒碎，放到一个勺子或可以烤的东西里面，烤出焦香味，但不要烤糊,放到鱼腥草里面拌匀即可。

拌好了，请

【竹米粥】
竹香米之类的免淘洗米，煮粥很方便。直接放一倍水拌匀，再放三倍水，一起熬，熬好以后先焖着，菜做好就可以了。