苹果削皮，切成不规则小块。不要太小也不要太大。

酒酿(超市买的一小碗的那种)，苹果，杭白菊倒入电饭煲中，加水比例为1比2。

电饭煲炖30分钟到50分钟，这样炖出来的苹果是软的，但不至于炖烂。(全程都不用加任何糖，包括白砂糖和冰糖。)最后的饮品有苹果的酸酸甜甜的味道

出锅时，在碗里按自己口味放入适量枸杞，再将炖品舀进碗里。不建议提前放枸杞进去炖，时间久了枸杞不好吃。