把肉洗干净，切片，这个步骤非常重要，关系到做出来的肉松会不会太碎。要跟顺着猪肉的纹理切片，那样做出来的肉松才会一条条的，口号才会比较好

图中就是顺着纹理来切片的～跟我们平常煮菜切猪肉片的方向是相反的哦～

切片后放入锅中

个人比较怕腥，所以切了很多姜

加其中一点姜片，加水使肉片煮沸

倒出水后把血沫用凉水洗干净肉片

加入其余的姜片和一点盐油，加一点水煮肉片大概20分钟

约20分钟锅中水煮干后就可熄火，此时肉片已经熟了

将肉放凉一会后放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，ps：特别要注意套用两个保鲜袋，这样肉沫就不会溅出来了，而且要把每片肉片都敲碎，这样做出来的肉松会比较细腻

把敲碎的倒入面包桶中，同时加入油糖酱油胡椒粉等（想吃辣的可以加点辣椒粉），选择肉松程序（柏翠面包机设定的时间是一小时，是不够的）

这是刚开始搅拌的样子

完成一次肉松程序后，重新再选择一次肉松程序继续进行一次

两次结束后香喷喷的肉松就完成啦～