【南乳笋虾焖五花腩的做法】南乳笋虾焖五花腩怎么做_南乳笋虾焖五花腩的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
笋虾其实是醃渍过的竹笋, 广东人在秋冬季节会用来焖五花腩或排骨, 配白饭真是一流, 饭都可以多吃几碗。至于为什么叫笋虾, 我也不太清楚, 都是听老人这样叫。
用料
南乳笋虾焖五花腩的做法
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芛虾清洗干净后用水浸泡5小时, 过水备用。
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五花腩切2厘米宽的块, 煎香至金黄色出油。
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爆香蒜、姜、南乳, 加入五花腩和笋虾炒匀, 赞料酒, 加入糖和水, 水要差不多盖住五花腩, 大火煮开后转小火焖40分钟至熟即可。放过夜味道更好。
小贴士
此方可以用来焖莲藕或芋头等。非常下饭。
南乳笋虾焖五花腩的答疑
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