毛豆剪去两边的角，为了煮的时候更好的入味。然后洗干净

辅料：老抽跟酱油调半碗，然后糖三勺，盐一勺，蒜两瓣，姜两片，八角一个半，香叶几片，干辣椒几个。

1跟2全部放锅里煮，再加差不多两碗的水，没过毛豆最佳。煮煮煮，熟了晾凉开吃，下啤酒杠杠的