将藕，胡萝卜，黄瓜，切成丁，泡在水里，蒜剥皮切块备用。
把炒锅烧热，倒入少许油将锅底填平，放入蒜瓣翻炒均匀。
倒入藕丁胡萝卜丁黄瓜丁翻炒。
倒入少许酱油继续翻炒，待7分熟时加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
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