准备好无油的锅

蒸盘垫好纸，称好面粉备用

蛋和糖一起放在打蛋盘内

用打蛋器打至发白浓绸，约十五分钟。

分三次筛入面粉，切记拌粉要从底部向上翻，否则容易起粒。

拌好的蛋糊成这样

倒入糕盘内，如不搞花式这样就可以蒸了。

我剩了一点糊，筛入可可粉

把调了可可粉的蛋糊打圈倒入糕盘

用一根筷子在上面划，图案就出来了。

把锅里的水烧开，放入蛋糊蒸二十分钟。

靓靓的蛋糕做成。

也可用烤箱烤

烤箱做的成品。