【Lecreuset酷彩-铸铁锅菜谱#家常炖排骨#的做法】Lecreuset酷彩-铸铁锅菜谱#家常炖排骨#怎么做_Lecreuset酷彩-铸铁锅菜谱#家常炖排骨#的家常做法
2022/12/11 14:08:45 ('互联网')
简介
南方和北方炖排骨的方法不太一样,南方习惯清炖,什么调料也不放,只是放姜和食盐;北方家常炖排骨一般习惯放一些生抽提味;这道家常炖排骨用的是北方的方法做的;
用料
Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#家常炖排骨#的做法
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大葱切滚刀,姜切成丝,排骨放入锅中加适量水,开中火,水开后加入1大勺料酒,捞出浮沫;
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再放入花椒、八角、大葱、姜、生抽、醋,以弱中火煮20分钟
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放入香茹,加入适量食盐、鸡精煮10分钟后关火
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再焖煮10分钟即可
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