我买的是即食鳗鱼，大型超市或者淘宝都可以买到哦。烤箱180度烤15分钟，没有烤箱的话直接微波炉加热也可以啦。

准备软糯的米饭，我里面还额外加了小米，清香～

将味淋，清酒和日式酱油倒入锅内煮开，如果没有以上材料也可以用等量的生抽、料酒、蜂蜜代替，不过味道可能会有差别。

将加热好的鳗鱼放在米饭上，倒入3制作的鳗鱼汁，开吃啦～