【云朵蛋――史上颜值最高的蛋的做法】云朵蛋――史上颜值最高的蛋怎么做_云朵蛋――史上颜值最高的蛋的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
不一样的鸡蛋做法，云朵般细腻的蛋白霜，清新的高颜值，给早餐增加无限新意。步骤非常简单，赶快get
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克 |
云朵蛋――史上颜值最高的蛋的做法
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第一步，分离蛋黄蛋清，容器一定要无水无油，蛋清里面注意不要漏入蛋黄了哦
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第二步，将蛋清高速打发，就像做蛋糕打发蛋清一样，分三次加入细砂糖。打发到硬性发泡，打蛋器提起蛋白霜立起小尖角
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烤盘垫上烤纸，用刮产把蛋白霜弄到烤纸上，弄出一个小凹槽放入蛋黄。
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烤箱温度160℃烤30分钟，时间根据自己的烤箱定。看上色情况。最好上面用烤架放一层锡纸以免蛋白过度上色而蛋黄没熟
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