烫面(一半水凉水，一半80度水)揉匀，擀成薄片，圆形或者方形都可以。

淋一些油，加点盐，抹平，撒上芝麻。这个是原味的，喜欢其他口味可以加入各种粉。

把面饼卷成长条，之后沿着一端卷成圆形，擀平。

电饼铛，预热，淋油，放饼，翻个。

饼熟了之后沿着圈把饼拆碎，喜欢吃酥一点的可以多烘一会。