把鸡翅根切开(你也可以把骨头去掉),皮朝下,用孜然粉,蒜头,姜片腌制10-20分钟
把锅预热 加入黄油两块
鸡翅根铺好 中小火慢煎 每面1-2分钟 煎至金黄色(去蒜头去姜,别扔留着之后用)
把调好的酱汁(4:2:4 生抽 料酒 蜜糖)加上姜片和蒜头倒进去
煎至酱汁变粘稠(一边煎的时候一边忘鸡翅淋酱汁 一边翻翻面)
上碟!!美味!!
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