烧红锅，在锅中倒入适量油。待油热后，倒入沥干水的青贝肉。大葱切段，放入锅中。大火翻炒，依次放入盐、生抽、老抽。待大葱炒软后，再翻炒几下，加味精，一分钟后即可出锅。【我个人喜欢汤拌饭，所以加了少许水，汤汁是微黄的奶色。】
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