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西葫芦洗净切丝,放少许盐,杀出水分,攥干,冲水,保留表面水分
加入面粉,一点一点慢慢加至足够将葫芦丝粘合在一起就好(不用很多),放入虾皮、胡椒粉和少许芝麻,搅匀。
平底锅放少许油(不要多,够润锅底就好),油热后,挖一团葫芦丝膏,放入锅内,用锅铲按扁,煎至两面金黄即可享用。
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